Cuscuz Paulista
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cuscuz paulista, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuscuz paulista que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
10
Preparo
0h40
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon.
- 2.A seguir refogue a cebola, junte os tomates e espere murchar.
- 3.Agregue o atum, o milho, as azeitonas, o palmito e a pimenta.
- 4.Refogue por alguns minutos.
- 5.Junte o caldo de legumes e acerte o sal.
- 6.Cozinhe por aproximadamente 4 a 5 minutos.
- 7.Acrescente a farinha de milho e cozinhe por mais alguns minutos (cerca de 5 minutos).
- 8.Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha.
- 9.Pincele um refratário com óleo e acomode fatias de ovo, palmito, tomates e azeitonas (alternadamente).
- 10.Coloque o cuscuz e aperte bem com uma colher.
- 11.Desenforme e polvilhe salsinha.
- 12.Caldo de legumes:
- 13.Em uma panela coloque 1/2 litro de água e 2 tabletes de caldo de legumes.
- 14.Cozinhe até dissolver os tabletes ou até ferver.