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Doce de Casca de Melancia

Especial Verão

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Doce de Casca de Melancia

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de Água

  • 2 unidades de canela em pau

  • 8 unidades de cravo-da-Índia

  • 1 1/2 kg casca de melancia

Ingredientes

  • 1. Com uma faca, retire a parte vermelha e verde das cascas, deixando somente a parte branca. Passe as cascas no ralador ou no processador. Numa panela, coloque as cascas raladas, o açúcar, a água e misture bem.
  • 2. Leve ao fogo baixo para apurar, por aproximadamente 55 minutos.
  • 3. Acrescente a canela em pau e os cravos. Deixe apurar por mais 15 minutos mais ou menos, até aparecer o fundo da panela.

Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Com uma faca, retire a parte vermelha e verde das cascas, deixando somente a parte branca. Passe as cascas no ralador ou no processador. Numa panela, coloque as cascas raladas, o açúcar, a água e misture bem.
  • 2. Leve ao fogo baixo para apurar, por aproximadamente 55 minutos.
  • 3. Acrescente a canela em pau e os cravos. Deixe apurar por mais 15 minutos mais ou menos, até aparecer o fundo da panela.

Tempo de preparo:
Rendimento: 12 porções

Comentários (8)

Acabei de fazer! Usei a canela em paus e em pó. Não coloquei o cravo. Ficou delicioso! Super aprovado pela família. Excelente dica para não desperdiçarmos a casca da melancia.

eu pessoalmente não gosto de melancia,mas eu fiz para os meus pais e eles amaram!!

Caso eu não tenha o cravo e a canela posso estar fazendo do mesmo jeito???vai ficar bom assim mesmo?

Meire, bom dia! Pode sim, porém o cravo e a canela dão um toque especial ao doce... :) Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

nees site vc acha muitas coisas gostosas

Nossa essa receita é maravilhosa, agora casca de melancia n vai para o lixo, faço o doce e mando até de presente para as amigas, rs...

Lembrou o meu tempo de criança.. minha mãe que fazia esse doce eu adorava! Vivia pedindo para ela fazer...agora que encontrei a receita vou fazer. É muito fácil e prático. Adoooro esse doce, é muito bom. Delicioso!!

Achei muito fácil, e farei novamente... é DELICIOSO.

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