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doce de leite

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. passe o ovo pela pneira e bata ligeiramente com um batedor.
  • 2. numa panela grande de fundo grosso, leve ao fogo o leite com açucar eo ovo ligeiramente batido
  • 3. misture tudo com uma colher de pau e leve ao fogo, sem mexer
  • 4. comece com o fogo alto , e a medida que for aquecendo, vá baixando a temperatura.antes do ponto de fervura , o fogo deve estar bem baixo para nao queimar.
  • 5. cozinhe desse modo por cerca de 3 a 4 horas, virando de vez em quando a panela,para nao pegar no fundo.o doce estara pronto quando estiver cremoso. retire da panela e sirva frio.
  • 6. (receita de Renée de VIelmond atriz da globo)

Tempo de preparo:

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Cremes Leite

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