Doce de Mamão com Sorvete

Ingredientes

• 1. Descasque o mamão e pique em cubos pequenos.

• 2. Coloque em uma tigela média e reserve.

• 3. Dissolva o bicarbonato em 1 litro de água e cubra o mamão reservado.

• 4. Reserve por 1 hora.

• 5. Escorra e enxágue na água corrente.

• 6. Em uma panela média, coloque o mamão reservado, o adoçante e cubra com o restante da água.

• 7. Misture e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o mamão ficar macio e obter uma calda não muito grossa.

• 8. Reserve até esfriar.

• 9. Divida o mamão reservado entre 4 taças para sobremesa e, sobre cada uma, coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor creme e regue com a calda do doce. Decore com a hortelã e sirva em seguida.