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Docinho de Abacaxi

Especial Verão
Docinho de Abacaxi

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Docinho de Abacaxi

Ingredientes

  • 1kg de açucar

  • 4 acabaxis

  • 1/2kg de coco ralado.

  • COBERTURA:700g de fondant

  • 200g de chocolate ao leite derretido,

  • 150g de coco raldado seco

Ingredientes

  • 1. Descasque os abacaxis,rale a polpa e escorra o caldo.
  • 2. Em uma penela ,misture o abacaxi ralado e escorrido com o açucar e cozinhe em fogo baixo até a mistura secar um pouco mais.
  • 3. Acrescente o coco ralado e cozinhe sem parar de mexer até começar a se soltar do fundo da panela.
  • 4. Deixe esfriar.
  • 5. Modele com as mãos úmidas eos docinhos e reserve.
  • 6. Derreta em banho - maria o fondant.
  • 7. Deixe esfriar.
  • 8. Mergulhe a base do doce no chocolate derretido e em seguida no coco ralado.
  • 9. Sirva em fôrminhas.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque os abacaxis,rale a polpa e escorra o caldo.
  • 2. Em uma penela ,misture o abacaxi ralado e escorrido com o açucar e cozinhe em fogo baixo até a mistura secar um pouco mais.
  • 3. Acrescente o coco ralado e cozinhe sem parar de mexer até começar a se soltar do fundo da panela.
  • 4. Deixe esfriar.
  • 5. Modele com as mãos úmidas eos docinhos e reserve.
  • 6. Derreta em banho - maria o fondant.
  • 7. Deixe esfriar.
  • 8. Mergulhe a base do doce no chocolate derretido e em seguida no coco ralado.
  • 9. Sirva em fôrminhas.

Tempo de preparo:

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