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Docinho de Batata-doce com Coco

Especial Verão

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas em bastante água.
  • 2. Escorra, descasque e passe pelo espremedor para fazer um purê bem liso.
  • 3. Coloque o purê em uma panela com o coco, o açúcar e a manteiga.
  • 4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • 5. Ponha em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • 6. Assim que esfriar, faça bolinhas e passe pelo açúcar cristal.
  • 7. Espete cada uma com um cravo.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 80 porções

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