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Docinho para festa[Pitanguinha]+++

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pitanguinha (Docinhos para festas)
  • 2. Rendimento: 30 docinhos
  • 3. Ingredientes
  • 4. ½ kg de castanha-do-pará
  • 5. 4 gemas
  • 6. 1 colher (café) de sal
  • 7. 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 8. anilina vegetal verde e vermelha
  • 9. cravos da índia
  • 10. Modo de Preparo
  • 11. • Passe as castanhas no liquidificador ou no processador. Acrescente as gemas, o sal e o açúcar de confeiteiro. Misture tudo numa panela e leve ao fogo para aquecer levemente. A seguir, retire do fogo e comprima a massa para retirar o excesso de óleo. Separe uma pequena porção de massa e acrescente anilina verde, ao restante da massa a vermelha. Com a massa vermelha faça pequenas bolinhas e molde de forma a imitar gomos de frutas. Faça folhinhas com a massa verde e coloque em cada bolinha. Espete um cravo sem cabeça ao lado de cada folhinha, imitando o cabinho. Distribua os doces em forminhas de papel colorido.

Tempo de preparo:

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