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Docinho Santo Antônio apaixonado

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce).
  • 2. Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
  • 3. Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce.
  • 4. Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio.
  • 5. Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar).
  • 6. Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce.
  • 7. Reserve-os.
  • 8. Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo.
  • 9. Retire o chocolate e mexa.
  • 10. Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste: coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto).
  • 11. Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio.
  • 12. Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos.
  • 13. Leve a geladeira e aguarde 2 horas.
  • 14. Após isso estão prontos pra comer, e você para casar!

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 20 porções

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