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Docinhos de Amendoim da Re

Especial Verão
Docinhos de Amendoim da Re

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Docinhos de Amendoim da Re

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (cá) de manteiga de amendoim

  • 1/2 xícara (chá) de leite integral

  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

  • 1/4 colher (chá) de sal

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal

  • 250g de amendoim sem pele

  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Ingredientes

  • 1. Forre uma assadeira com papel alumínio.
  • 2. Reserve.
  • 3. Em uma panela, em fogo médio, leve a manteiga para derreter.
  • 4. Acrescente o açúcar mascavo, o leite e o sal.
  • 5. Mexa até que a mistura comece a borbulhar.
  • 6. Deixe a mistura ferver durante 2 minutos.
  • 7. Retire do fogo e acrescente a baunilha e a manteiga de amendoim.
  • 8. Adicione o açúcar, bata com a batedeira até ficar homogêneo e acrescente o amendoim sem pele.
  • 9. Coloque na assadeira preparada.
  • 10. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
  • 11. Corte em quadrados.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Forre uma assadeira com papel alumínio.
  • 2. Reserve.
  • 3. Em uma panela, em fogo médio, leve a manteiga para derreter.
  • 4. Acrescente o açúcar mascavo, o leite e o sal.
  • 5. Mexa até que a mistura comece a borbulhar.
  • 6. Deixe a mistura ferver durante 2 minutos.
  • 7. Retire do fogo e acrescente a baunilha e a manteiga de amendoim.
  • 8. Adicione o açúcar, bata com a batedeira até ficar homogêneo e acrescente o amendoim sem pele.
  • 9. Coloque na assadeira preparada.
  • 10. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
  • 11. Corte em quadrados.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 16 porções

Comentários (1)

Que delícia. Adoro doce de amendoim

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