Empada de liquidificador
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Rosilene F. Nicolau
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.:
- 2.•Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- 3.•Unte e enfarinhe 15 formas médias para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.
- 4.RECHEIO
- 5.1.Em uma tigela média, coloque o palmito, a mussarela, as azeitonas e as ervilhas. Misture.
- 6.2.Acrescente 5 colheres (sopa) do molho de tomate POMAROLA Natural. Misture. Divida em 15 porções e reserve.
- 7.MASSA
- 8.1.Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 9.2.Em uma tigela média, coloque a mistura reservada, acrescente o restante do molho de tomate POMAROLA Natural e misture aos poucos a farinha de trigo e o fermento.
- 10.MONTAGEM
- 11.1.Distribua entre as formas reservadas, uma colher de sopa de massa e com as costas da colher espalhe no fundo e na lateral da forma. No centro, coloque uma porção do recheio e cubra com mais uma colher de massa. Repita o mesmo até terminar a massa e o recheio.
- 12.2.Coloque-as em uma assadeira retangular grande (40x28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
por josé neves
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