Empadão de Frango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Como Fazer
- Coloque a farinha, o sal, as gemas, o leite e margarina em uma bacia e misture bem até ficar uma massa homogenea que não grude mais nas mãos. Reserve. Em uma panela, refoque a cebola, o alho, e o franco no azeite. Acrescente no refogado o frango cozido e desfiado e mexa mais um pouco. Coloque os tomates e o molho de tomate e deixe ferver por 2 minutos. Acrescente a ervilha o milho, a azeitona e a salsinha, tire do fogo e reserve. Forre uma forma com metade da massa ( inclusive as laterais) e despeje em cima o recheio. Pegue a outra metade da massa e cubra em cima. Leve ao forno médio até dourar.
por Vera Lucia
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