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Empadinha Integral de Palmito

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Empadinha Integral de Palmito

Massa

  • 1 gema para pincelar

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara (café) de leite desnatado

  • 1 xícara (chá) de margarina light

  • 1 ovo

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio de Palmito

  • 1 vidro de palmito

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 dente de alho

  • 1 tomate picado

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal, se necessário

  • 1 tablete de caldo de legumes

Massa

  • 1. E uma tigela, coloque as farinhas, a margarina, o ovo, o leite e o sal.
  • 2. Misture tudo até a massa ficar homogênea.
  • 3. Reserve.

Recheio de Palmito

  • 1. Refogue o alho no azeite.
  • 2. Acrescente o palmito picado, o tomate sem semente picado e a salsa.
  • 3. Adicione o caldo e deixe dissolver.
  • 4. Coloque a farinha, para dar ponto, e cozinhe por mais um minuto, sempre mexendo.
  • 5. Abra a massa nas forminhas, recheie e feche com mais massa.
  • 6. Pincele com gema e leve para assar em forno médio, até a massa ficar crocante e dourada.

Ingredientes (15)

Massa


Recheio de Palmito


Preparo

Massa

  • 1. E uma tigela, coloque as farinhas, a margarina, o ovo, o leite e o sal.
  • 2. Misture tudo até a massa ficar homogênea.
  • 3. Reserve.

Recheio de Palmito

  • 1. Refogue o alho no azeite.
  • 2. Acrescente o palmito picado, o tomate sem semente picado e a salsa.
  • 3. Adicione o caldo e deixe dissolver.
  • 4. Coloque a farinha, para dar ponto, e cozinhe por mais um minuto, sempre mexendo.
  • 5. Abra a massa nas forminhas, recheie e feche com mais massa.
  • 6. Pincele com gema e leve para assar em forno médio, até a massa ficar crocante e dourada.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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