Enformado de Carne

Ingredientes

• 1. Descasque e fatie as batatas

• 2. Coloque-as para cozinhar no leite misturado com a noz-moscada (acrescente um pouquinho água se necessário)

• 3. As batatas devem ficar tenras, não as cozinhe muito

• 4. Enquanto as batatas cozinham prepare a carne

• 5. Doure a cebola no óleo, acrescente a carne, a cenoura, o pimentão e os temperos e refogue a carne até que fique no ponto

• 1. Coloque metade da carne preparada em um refratário e monte, em seguida, uma camada com metade das batatas

• 2. Repita o procedimento com a outra metade dos ingredientes

• 3. Por fim, regue com meio copo do leite utilizado para cozinhar as batatas e cubra com a mussarela fatiada

• 4. Leve em forno médio por aproximadamente 15 minutos