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Enroladinho de abóbora

Especial Verão
Enroladinho de abóbora

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte as tiras da berinjela ou da abobrinha e leve para grelhar
  • 2. numa frigideira com azeite. Faça um tempero com sal, tomilho
  • 3. picado, pimenta calabresa seca e pimenta-do- reino. Tempere as
  • 4. tiras grelhadas.
  • 5. Para a pasta:
  • 6. Misture a ricota, o cream cheese (ou requeijão), o zattar e a
  • 7. pimenta Síria.Acerte o sal. Se desejar, coloque a pimenta rosa.
  • 8. Coloque 1 colher (sobremesa) do recheio sobre a tira de abobrinha
  • 9. (ou berinjela) e enrole. Decore com uma pimenta rosa sobre cada
  • 10. canapé.
  • 11. Opções:
  • 12. Podem ser feitos canapés com metades de uva Itália ou metades de
  • 13. tomates cerejas recheados com a pasta.

Tempo de preparo:

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