enroladinho de presunto e queijo

Ingredientes

• 1. Em uma vasilha ou batedeira faça uma massa com 100 gramas de farinha de trigo e 50 gramas de fermento e um pouco de água.

• 2. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.

• 3. Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.

• 4. Após o descanso, abra a massa com ajuda de um rolo de massa (abrir na forma de um quadrado), passe a margarina, acrescente a salsinha e feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.

• 5. Abra a massa novamente e passe a margarina, coloque o parmesão com a salsinha e feche a massa novamente.

• 6. Repita o processo e acrescente o presunto e o queijo.

• 7. Enrole como um rocambole e corte com uma largura de 7 centímetros.

• 8. Coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.

• 9. Pincele ovos, coloque queijo parmesão por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.