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Ensopado de Frango Oriental Light

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Ensopado de Frango Oriental Light

Ingredientes

  • 2 porções

  • Ingredientes:

  • •200 g / 1 filé de frango, em cubos

  • •120 ml de caldo de frango

  • •1,5 l de água

  • •200 g / ½ xícara (chá) de pimentão verde, em cubos

  • •200 g / ½ xícara (chá) de pimentão vermelho, em cubos

  • •80 g / ½ cebola, picada

  • •100 g / ½ pera d’água, em cubos

  • •100 g / 1 xícara (chá) de broto de feijão

  • •1 colher (sopa) de shoyu

  • •1 colher (chá) de gengibre, ralado

  • •sal e pimenta do reino, a gosto

Ingredientes

  • 1. Separe e corte, os ingredientes pedidos na receita, em cubos de 3 cm.
  • 2. Numa panela pequena, coloque o caldo de frango e o frango em cubos. Leve ao fogo médio até ferver. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Reserve.
  • 3. Coloque a água numa panela média e leve ao fogo. Quando ferver, junte os pimentões e cozinhe por 2 minutos. Acrescente a cebola, a pera e cozinhe por mais 2 minutos. Por último, coloque o broto de feijão e deixe por mais 1 minuto no fogo. Desligue o fogo e escorra a água.
  • 4. Junte os legumes na panela com o frango, acrescente o gengibre ralado e o shoyu. Cozinhe por 2 minutos, em fogo baixo.
  • 5. Tempere com sal e pimenta do reino.
  • 6. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Separe e corte, os ingredientes pedidos na receita, em cubos de 3 cm.
  • 2. Numa panela pequena, coloque o caldo de frango e o frango em cubos. Leve ao fogo médio até ferver. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Reserve.
  • 3. Coloque a água numa panela média e leve ao fogo. Quando ferver, junte os pimentões e cozinhe por 2 minutos. Acrescente a cebola, a pera e cozinhe por mais 2 minutos. Por último, coloque o broto de feijão e deixe por mais 1 minuto no fogo. Desligue o fogo e escorra a água.
  • 4. Junte os legumes na panela com o frango, acrescente o gengibre ralado e o shoyu. Cozinhe por 2 minutos, em fogo baixo.
  • 5. Tempere com sal e pimenta do reino.
  • 6. Retire do fogo e sirva imediatamente.

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