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Ensopado de soja

Especial Verão

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Ensopado de soja

Ingredientes

  • 1 chávena de soja aos cubos

  • 2 folhas de louro

  • 5 dentes de alho

  • 1 cebola grande

  • 2 tomates

  • ½ molho de coentros

  • ½ molho de salsa

  • 3 fatias de pão integral

  • 6 batatas

  • sal q.b

  • azeite q.b

Ingredientes

  • 1. Coloca a soja de molho, temperada com sal, o louro e o alho.
  • 2. Faz um refogado com cebola picada e o tomate. Junta a soja previamente demolhada, a salsa e os coentros picados e deixa cozinhar alguns minutos.
  • 3. Descasca as batatas, corta-as em cubos e leva a fritar.
  • 4. Corta o pão em pequeno pedaços e frita em azeite.
  • 5. Numa taça, coloca o pão no fundo, junta as batatas e o ensopado de soja e serve.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloca a soja de molho, temperada com sal, o louro e o alho.
  • 2. Faz um refogado com cebola picada e o tomate. Junta a soja previamente demolhada, a salsa e os coentros picados e deixa cozinhar alguns minutos.
  • 3. Descasca as batatas, corta-as em cubos e leva a fritar.
  • 4. Corta o pão em pequeno pedaços e frita em azeite.
  • 5. Numa taça, coloca o pão no fundo, junta as batatas e o ensopado de soja e serve.

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