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Ensopado de soja

Especial Verão

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Ensopado de soja

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola média picada

  • 1 alho poró parte branca apenas fatiada

  • 1 tomate sem sementes picado

  • 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos

  • 1 litro de água

  • 1 nabo fatiado

  • 1 cenoura fatiada

  • 1 chuchu picado

  • 1 xícara (chá) de quijo provolone ou qualho cortado em cubos

  • 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado

Ingredientes

  • 1. 1. coinhe os grãos de soja conforme especificação do produto
  • 2. 2. numa panela grande aqueça o óleo e refogue os dentes de alho e a cebola sem deixar dourar
  • 3. 3 acrescente o alho poró, o tomate, os grãos de soja, a água, o sal e os legumes
  • 4. 4. tampe a panela e cozinhe por 20 minutos
  • 5. 5. acrescente o queijo e cozinhe com a panela destampada por mais 5 minutos e sirva.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. coinhe os grãos de soja conforme especificação do produto
  • 2. 2. numa panela grande aqueça o óleo e refogue os dentes de alho e a cebola sem deixar dourar
  • 3. 3 acrescente o alho poró, o tomate, os grãos de soja, a água, o sal e os legumes
  • 4. 4. tampe a panela e cozinhe por 20 minutos
  • 5. 5. acrescente o queijo e cozinhe com a panela destampada por mais 5 minutos e sirva.

Tempo de preparo:

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