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Entrada de Beringela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Entrada de beringela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Entrada de beringela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    - cortar a beringela em cubinhos de aproximadamente 01 cm quadrado e ceparar.
  2. 2.
    - passar alho e oleo no pao e colocar para assar no forno (para tornar o pao crocante)OBS: nao deixar torrar.
  3. 3.
    - colocar o alho e a cebola na frigideira e deixar fritar ate a cebola ficar como transparente.
  4. 4.
    - adicionar a beringela.o tomate,o sal e a pimenta e deixar fefogar por 01 minuto
  5. 5.
    - adicionar o vinho branco e flambar.
  6. 6.
    - adicionar o vinagre balsamico,o tomate a salsinha o mangericao,a azeitona e mexer por mais e 01 ou 02 minutos.
  7. 7.
    - colocar em um prato ou travessa as folhas de rucula em uma extremidade,o provolone do lado da rucula fechando o circuito do prato.
  8. 8.
    - colocar no meio do prato a beringela.
  9. 9.
    - Despejar um fio de azeite sobre todo o prato e ornamentar com salsinha.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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