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Entrada de Berinjela

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Polvilhe as berinjelas com 1 1/2 colher de sal e deixe escorrer por 10 minutos num escorredor. Lave em água corrente e enxugue. Em uma panela coloque as berinjelas, junte os demais ingredientes e misture bem. Deixe cozinhar em fogo médio até que as berinjelas estejam macias e o líquido evaporado. Espere esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.

Tempo de preparo:
Rendimento: 3 porções

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