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Entrevero

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Entrevero, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Entrevero que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    HISTÓRICO
  2. 2.
    Apesar de ser aceito o nome “ ENTREVEIRO¨” , como um brasileirismo, o verdadeiro nome é “ ENTREVERO”, que tem sua origem na língua espanhola platina e que significa confusão, mistura desordenada. Daí a origem do nome do prato muito usado na região serrana.
  3. 3.
    Os acréscimos de milho, cogumelos, etc..., não. Tem nada a ver com o prato original, mas como diz o nome, os acréscimos, fazem parte da bagunça desordenada.
  4. 4.
    MODO DE PREPARO:
  5. 5.
    Em uma frigideira, Wok, tacho ou disco, frite o bacon.
  6. 6.
    Quando tiver soltado a gordura, retire da frigideira e reserve.
  7. 7.
    Na mesma frigideira, frite a lingüiça e reserve, a carne bovina e reserve.
  8. 8.
    Refogue a cebola na gordura que sobrou.
  9. 9.
    Acrescente os ingredientes fritos e reservados e depois os demais ingredientes.
  10. 10.
    Deixe para o final, após desligar o fogo para adicionar os temperos verdes.
  11. 11.
    Sirva com arroz ou pão.
josé neves
por   josé neves
Prato para refeições

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