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Escalope com Molho de Kiwi e Mexerica

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere os bifes com o sal e o limão.
  • 2. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e grelhe os bifes por 1 minuto de cada lado.
  • 3. Retire-os da frigideira e coloque-os em um local aquecido.
  • 4. Na mesma frigideira coloque as mexericas, o kiwi, o pimentao e a pimenta.
  • 5. Misture delicadamente com uma colher de pau e acrescente o caldo de carne.
  • 6. Cozinhe por 5 minutos.
  • 7. Acrescente o leite de coco e mexa bem, deixando reduzir 1/3 do molho.
  • 8. Coloque os escalopes no molho e deixe esquentar por 2 minutos.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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