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Escalopes de Suíno com Sálvia

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Acompanhamento


Preparo

Ingredientes

  • Corte os escalopes finos e tempere com sal. Passe na farinha de trigo e ponha para grelhar na manteiga. Retire, ponha uma folha de sálvia sobre cada escalope e cubra com mussarela. Leve ao forno para derreter o queijo e faça o molho. Na mesma panela junte o vinho branco da marinada e mexa com cuidado. Adicione o caldo de galinha e deixe reduzir. Faça uma caminha com o purê de batatas, ponha os escalopes, regue o molho e sirva.

Acompanhamento

Tempo de preparo:
Rendimento: 5 porções

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