Escondidinho de Atum

1. 1.
   Cozinhar as batatas até que estejam macias.
2. 2.
   Passá-las pelo espremedor de batatas.
3. 3.
   Em seguida, transferi-las para uma panela e juntar os outros ingredientes.
4. 4.
   Levar ao fogo e ir mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Recheio

1. 1.
   Em uma frigideira, fritar a cebola até que fique transparente.
2. 2.
   Colocar o tomate e deixar refogar um pouco sem que ele desmanche.
3. 3.
   Adicionar os outros ingredientes e desligar o fogo.
4. 4.
   Num refratário, fazer uma camada de purê, outra de recheio e por último o restante do purê.
5. 5.
   Se quiser, regue com azeite e polvilhe queijo ralado.
6. 6.
   Levar ao forno quente apenas para aquecer.