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Escondidinho de Camarão

Escondidinho de Camarão

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere os camarões com sal e uma pitada de pimenta do reino.
  • 2. Doure a cebola com uma colher (sopa) de margarina.
  • 3. Junte os tomates e deixe ferver até que fiquem macios.
  • 4. Acrescente os camarões e cozinhe por aproximadamente dez minutos, colocando por último o coentro para dar gosto. Reserve.
  • 5. Purê:
  • 6. Passe as mandiocas no espremedor de batatas (se estiver dura e não der para espremer, bata no liquidificador com leite).
  • 7. Transfira para uma panela e leve ao fogo.
  • 8. Junte a margarina, o sal e a noz-moscada e misture.
  • 9. Cozinhe, mexendo sempre, até tornar-se um creme consistente.
  • 10. Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
  • 11. Montagem:
  • 12. Unte um, refratário com um pouco de margarina.
  • 13. Forre com purê de mandioca por cima, coloque o camarão com molho e para finalizar, coloque o catupiry ou requeijão.
  • 14. Leve ao forno para gratinar.

Tempo de preparo:

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