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Escondidinho de frango

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Refogado de frango
  • 2. Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o tomate e refogue. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, a salsinha, as azeitonas e os temperos a gosto. Reserve.
  • 3. Purê
  • 4. Em uma panela coloque as batatas cozidas e espremidas, leite e o sal. Mexa até engrossar (cerca de 3 minutos). Adicione o creme de leite sem soro e o queijo ralado. Cozinhe por cerca de 5 minutos. A seguir, distribua parte do purê em um refratário untado e polvilhado com queijo ralado. Espalhe o refogado de frango. Cubra com o restante do purê. Empregue a cobertura e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
  • 5. Cobertura
  • 6. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Adicione o creme de leite.

Tempo de preparo:

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