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Sopas

Escondidinho de Queijos Acanhados

Escondidinho de Queijos Acanhados

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,97

Informação nutricional

Valor nutricional

468,13 kcal

THIAGO PASCHOAL CARDOSO

Receita enviada por THIAGO PASCHOAL CARDOSO

Em 17/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a abobrinha e a mandioquinha.

  • 2. Bata a abobrinha, a mandioquinha e um pouco da água do cozimento, no liquidificador.

  • 3. Reserve a água que sobrou na panela de cozimento.

  • 4. Doure o alho no azeite e acrescente, aos poucos e alternadamente, a água que sobrou com o que você bateu no liquidificador, sempre mexendo.

  • 5. Acrescente sal a gosto.

  • 6. Adicione o creme de leite sem soro e mexa.

  • 7. Aguarde começar a ferver, apague o fogo e tampe.

  • 8. Quando for servir coloque os cubos de queijo no fundo da sopeira e acrescente o caldo quente; por cima coloque o queijo parmesão e o orégano.

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