Escondidinho
sem lactose·sem glúten·
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Porções
4
Preparo
0h40
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em uma panela, após cozinhar e espremer as batatas, faça um purê com a batata, o leite, sal, salsa.
- 2.Por fim, coloque um pouco de parmesão ralado.
- 3.Reserve.
- 4.Em outra panela, refogue a calabresa com a cebola até amolecer a cebola.
- 5.Em uma tigela funda de cerâmica, forre o fundo com a calabresa acebolada e depois cubra com o purê.
- 6.Polvilhe mais parmesão.
- 7.Leve ao forno quente para gratinar.
- 8.Rodelas de pão francês com azeite, sal e pimenta vermelha acompanham.
- 9.Opções de recheio: carne seca e camarão.
- 10.Opção para o purê de batatas: purê de mandioca.