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Escondidinho

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a carne seca até que a mesma esteja mole e sem sal.
  • 2. Desfie e refoque com manteiga e cebola acrescente o cheiro verde picado.
  • 3. Cozinhe a mandioca, bata no liquidificador com leite.
  • 4. Despeje em uma panela, coloque a manteiga como um purê.
  • 5. Montagem do prato:
  • 6. Coloque uma camada do purê de mandioca por cima a carne seca já pronta e mais uma camada do purê.
  • 7. Coloque o catupiry e por último o queijo prato ralado.
  • 8. Levo ao forno pra gratinar.
  • 9. Ótimo com arroz branco e batata palha.
  • 10. Obs.
  • 11. : Quando for bater a mandioca além do leite acrescente um pouco da água em que a mandioca foi cozida.
  • 12. A madioca não fica tão grudenta.

Tempo de preparo:

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