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Espaguete com molho de três pimentões

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Para a massa
  • 2. Cozinhar o espaguete al dente, reservar. Em uma panela, cozinhar a cenoura na água. mixar com a própria água do cozimento e peneirar. cortar os pimentões em julienne e refogá-los em 1/3 da manteiga. Adicionar os pimentões refogados no caldo de cenoura e juntar a manteiga restante. retificar sal e pimenta.
  • 3. Guarnição
  • 4. Refogar as tiras de frango e o alho no azeite, temperando com sal e pimenta do reino e finalizando com o manjericão.
  • 5. Montagem
  • 6. No centro de um prato rande, colocar a massa com o molho e as tiras de frango ao redor.

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