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Espaguete da Conquista

Especial Verão

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Espaguete da Conquista

Ingredientes

  • 1 1/2 colher (sopa) de sal

  • 1 fio de azeite

  • 1/2 pacote de espaguete (250g)

Molho

  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

  • 1 envelope de tempero pronto

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 3 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em pedaços grandes

  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o macarrão em 2 1/2 litros de água fervente, com o azeite e o sal, até que fique 'al dente'.
  • 2. Reserve.

Molho

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite.
  • 2. Adicione os tomates, o tempero pronto e refogue ligeiramente até amolecerem.
  • 3. Junte o manjericão e misture.
  • 4. Coloque o macarrão em um recipiente refratário e envolva-o com o refogado de tomates.
  • 5. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir, decorando com um ramo delicado de manjericão.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Molho


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o macarrão em 2 1/2 litros de água fervente, com o azeite e o sal, até que fique 'al dente'.
  • 2. Reserve.

Molho

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite.
  • 2. Adicione os tomates, o tempero pronto e refogue ligeiramente até amolecerem.
  • 3. Junte o manjericão e misture.
  • 4. Coloque o macarrão em um recipiente refratário e envolva-o com o refogado de tomates.
  • 5. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir, decorando com um ramo delicado de manjericão.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

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