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Espera Marido

Espera Marido

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,08

Informação nutricional

Valor nutricional

242,07 kcal

EDIVANIA SANTOS

Receita enviada por EDIVANIA SANTOS

Em 01/08/2013

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque 1/2 litro de leite, as gemas, a essência de baunilha, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 2 colheres (sopa) de açúcar.

  • 2. Mexa bem e leve ao fogo até engrossar.

  • 3. Coloque num refratário grande, fazendo a primeira camada.

  • 4. Faça agora um segundo creme: numa panela, coloque o restante do leite, as 2 colheres (sopa) de amido que restaram, o chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de açúcar.

  • 5. Leve ao fogo até engrossar.

  • 6. Despeje no refratário, sobre o creme amarelo.

  • 7. Bata as claras em neve.

  • 8. Adicione as 4 colheres (sopa) restantes de açúcar, fazendo um suspiro.

  • 9. Coloque sobre os cremes e leve ao forno até que o suspiro fique dourado (mas não queimado).

  • 10. Espere esfriar e leve à geladeira.

  • 11. Sirva gelado, acompanhado da calda de banana.

Calda

  • 1. Dourar o açúcar, como se fosse fazer uma calda de pudim.

  • 2. Quando estiver moreninha, colocar a banana e deixar cozinhar um pouco.

  • 3. Deixar esfriar e colocar por cima do doce.

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