1

Espuma Gelada

Especial Verão
Espuma Gelada

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Espuma Gelada

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 copo de leite em pó

  • 4 unidades de gema de ovo

  • 2 copos de leite

  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó

  • 12 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de creme de leite

  • 4 unidades de clara de ovo

Ingredientes

  • 1. 1ª Camada: Numa panela, misture o leite condensado, o leite em pó e as gemas. Leve ao fogo e, quando ferver, despeje na travessa refratária onde será servido.
  • 2. 2ª Camada: Numa panela, misture o leite, o chocolate, 8 colheres(sopa) de açúcar e o amido. Leve ao fogo e, quando ferver, distribua sobre a 1ª Camada.
  • 3. 3ª Camada: Bata as claras em neve e reserve. Misture o creme de leite com o restante do açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª Camada. Espere esfriar e coloque no congelador.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1ª Camada: Numa panela, misture o leite condensado, o leite em pó e as gemas. Leve ao fogo e, quando ferver, despeje na travessa refratária onde será servido.
  • 2. 2ª Camada: Numa panela, misture o leite, o chocolate, 8 colheres(sopa) de açúcar e o amido. Leve ao fogo e, quando ferver, distribua sobre a 1ª Camada.
  • 3. 3ª Camada: Bata as claras em neve e reserve. Misture o creme de leite com o restante do açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª Camada. Espere esfriar e coloque no congelador.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

Comentários (3)

realmente é muito bom mas eu não gosto das claras em neve tem como substituí-las por outro tipo de creme como chantilly.

Josimara, boa tarde! Pode substituir sim, porém, ao invés de levar ao congelador, deixe na geladeira, e por isso, faça com um certo tempo de antecedência. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

O creme gelado é uma delicia eu ja povei o creme e adorei.

Já conhecia essa receita,mas eu a chamava de sorvete 3 camadas.Além de ser fácil é gostosa.Só não sou muito chegada a camada de cima.

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: