Estrelinhas de natal

Ingredientes

• 1. Com os ingredientes em mãos pegue a manteiga e o açúcar e misture juntamente com os ovos e as raspas de limão, mexa tudo até formar uma pasta espumosa.

• 2. Agora passe a Maisena, o fermento e a farinha de trigo na peneira e coloque à primeira mistura, amasse tudo para que forme uma massa tenra.

• 3. Logo após deixe a massa em repouso durante algum tempo (curto), em seguida estenda-a com um rolo, e faça cortes na massa para que forme estrelas.

• 4. Faça alguns furos no centro de metade das estrelas feitas por você.

• 5. Agora leve as bolachas ao forno em uma forma rasa untada até que fiquem com a cor amarelo-claro.

• 6. Assim que estiverem assadas, cubra as estrelas sem furo com marmelada (pode ser outro doce de sua preferência, mas que tenha alguma consistência) e em cima desta coloque uma estrela furada, entremeado-lhe as pontas com a estrela inferior. Assim que estiver prontas é só polvilhar as mesmas com açúcar em pó. E pronto é só servir.