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Estrogonofe de Berinjelas

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Refogue a cebola no azeite e junte as berinjelas.
  • 2. Deixe refogar um pouco e acrescente os tomates.
  • 3. Deixe mais 5 minutos e adicione o restante dos ingredientes. Retire, polvilhe a salsa e sirva.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (8)

Esta receita além de prática é muito saborosa! Válido para ensinar as crianças a gostar de hortaliças!

Essa receita é fantástica e super fácil de fazer! Nunca mais quis comer strogonoff de frango ou de carne, nem meu marido. Nós amamos!

Fica bom mesmo :D

Ainda não fiz mais deve ser barbaro

Estava a procura de uma receita com beringelas sem carne (geralmente esses 2 ingredientes aparecem juntos). Qual foi minha surpresa de fazer esse prato fácil e maravilhoso...a textura da beringela parece até de carne ! Eu e meu marido adoramos ! Ótima pedida

Delicioso e muito prático!!!

Que delícia de estrogonofe. Perfeito!

A receita ficou maravilhosa. O Strogonoff ficou bem leve e consistente. Uma dica também é utilizar um catchup de boa qualidade.

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