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Estrogonofe de Frango

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte o peito de frango em cubos, pique o alho e bata os tomates sem pele e sem sementes no liquidificador.
  • 2. Em uma panela derreta o creme vegetal e doure o frango.
  • 3. Retire-o e reserve-o.
  • 4. Na mesma panela doure a cebola, o alho, junte o tomate batido e deixe apurar por 5 a 6 minutos, salgue a gosto.
  • 5. Acrescente o frango reservado e os cogumelos.
  • 6. Flambe a preparação com o conhaque.
  • 7. Misture bem o catchup, a mostarda, o molho inglês e o curry.
  • 8. Deixe ferver por 3 a 4 minutos.
  • 9. Prove o sal.
  • 10. Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite e a farinha de trigo.
  • 11. Despeje essa mistura na panela e mexa bem.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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