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Estrogonofe gratinado

sem lactose·sem glúten·

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Preparo

0h0

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Estrogonofe

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Thais Cappellano

Strogonoff

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Debora Vieira Coelho

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Como Fazer

  1. 1.
    1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
  2. 2.
    2. Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
  3. 3.
    3. Junte aos poucos o leite e as gemas. Mexa sem parar até engrossar.
  4. 4.
    4. Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
  5. 5.
    5. Misture o molho com o frango. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até gratinar. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.
maria iguchi
por   maria iguchi
Prato para refeições

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