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Estrogonofe

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Estrogonofe

Ingredientes

  • Ingredientes:

  • 1kg de alcatra cortado em tiras

  • 1 cebola picadinha

  • 2 colheres (sopa) margarina

  • 4 tomates sem pele e sem semente picadinhos

  • 1 xícara (chá) água

  • 2 colheres (sopa) mostarda

  • 2 colheres (sopa) catchup

  • 1 vidro palmito

  • 1 lata creme de leite

  • 1 colher (sopa) molho inglês

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Salsinha picadinha

  • 1 cálice de conhaque

  • Acompanhamento:

  • 500g de batata cortada como palha

  • 100ml de óleo para fritar

Ingredientes

  • 1. Refogue a cebola na margarina em uma panela fritar a carne nesse refogado e flambe com o conhaque, acrescente os tomates, a água e cozinhe até que se desmanchem.
  • 2. Coloque a mostarda, o catchup, o palmito, o molho inglês, e acerte o sal.
  • 3. Quando estiver bem cozida a carne, desligar o fogo e colocar o creme de leite.
  • 4. Frite as batatas em óleo quente.

Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Refogue a cebola na margarina em uma panela fritar a carne nesse refogado e flambe com o conhaque, acrescente os tomates, a água e cozinhe até que se desmanchem.
  • 2. Coloque a mostarda, o catchup, o palmito, o molho inglês, e acerte o sal.
  • 3. Quando estiver bem cozida a carne, desligar o fogo e colocar o creme de leite.
  • 4. Frite as batatas em óleo quente.

Tempo de preparo:

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