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Falso Pudim de Leite Condensado

Especial Verão

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em um liquidificador coloque ovos, água, leite em pó, açúcar e bata até que a mistura fique bem misturada.
  • 2. Transfira a mistura para uma forma de pudim (20cm de diâmetro x 7cm de altura) caramelizada.
  • 3. Leve ao forno preaquecido a 250ºC em banho-maria por 1 1/2 hora.
  • 4. Retire o pudim do forno, espere esfriar e leve para a geladeira.
  • 5. Para desenformar, coloque a parte de baixo da forma rapidamente sobre a chama acesa do fogão, para que a calda derreta um pouco e facilite desenformar o pudim.
  • 6. Para caramelizar a forma:
  • 7. Numa panela em fogo médio, faça uma calda de caramelo com açúcar e água.
  • 8. Coloque esta calda numa forma de pudim, girando a forma para caramelizar o fundo e lateral.
  • 9. Reserve.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 12 porções

Comentários (1)

faço um pouco diferente, mas o mesmo resultado!!! muito bom...

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