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Farofa Colorida

Especial Verão
Farofa Colorida

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Farofa Colorida

Ingredientes

  • quanto baste de glutamato monossódico

  • 1 cebola picada

  • 1 pimentão vermelho picado

  • 1 colher (sopa) de azeitona verde picada

  • 1 caixinha de extrato de tomates

  • 1 lata de ervilha

  • 1 lata de milho verde

  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

  • 1/2 pacote de farinha de milho amarela

  • 1 1/2 colher (sopa) de óleo de soja

  • 1 1/2 xícara) (chá) de água

  • 1 lata de atum sólido em óleo

  • 1 lata de sardinha com óleo

Ingredientes

  • 1. Refogue primeiro o pimentão e a cebola, deixe dourar.
  • 2. Junte o atum sem o óleo, a sardinha sem o óleo, o milho, o extrato de tomate, a água e a azeitona.
  • 3. Tempere com o restante dos condimentos e, por último, a ervilha.
  • 4. Coloque um pouquinho de açúcar para que o molho não fique azedo.
  • 5. Deixe ferver por uns cinco minutos.
  • 6. Desligue o fogo e acrescente a farinha aos poucos para que não fique muito seca.
  • 7. Por último regue um pouco de azeite por cima.

Excelente para acompanhar um peixe, mas, se preferir, troque a sardinha e o atum por lingüiça ou sobras de frango. Em meia hora, você terá um acompanhament

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Refogue primeiro o pimentão e a cebola, deixe dourar.
  • 2. Junte o atum sem o óleo, a sardinha sem o óleo, o milho, o extrato de tomate, a água e a azeitona.
  • 3. Tempere com o restante dos condimentos e, por último, a ervilha.
  • 4. Coloque um pouquinho de açúcar para que o molho não fique azedo.
  • 5. Deixe ferver por uns cinco minutos.
  • 6. Desligue o fogo e acrescente a farinha aos poucos para que não fique muito seca.
  • 7. Por último regue um pouco de azeite por cima.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Comentários (2)

Ficou boa, usei só a sardinha.

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