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Farofa de Abobrinha

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Aqueça o azeite em uma panela grande, doure o alho e a cebola. Acrescente a abobrinha em cubos pequenos e refogue bem. Junte as azeitonas, os ovos picados, a farinha de milho e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem, conservando ainda a panela no fogo por alguns minutos. Corrija o tempero e a consistência, se necessário acrescentando mais farinha ou azeite.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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