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Farofa de Legumes com Bacon

Especial Verão

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Farofa de Legumes com Bacon

Ingredientes

  • 2 dentes de alho

  • 200g de bacon em cubos

  • 1 cebola picada

  • 3 cenouras raladas

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada

  • 300g de farinha de flocos de mandioca

  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Ingredientes

  • 1. Em uma frigideira grande, frite o bacon e doure a cebola e o alho picado.
  • 2. Em fogo baixo, adicione a cenoura e a ervilha.
  • 3. Acrescente os ovos crus e mexa até misturar bem.
  • 4. Desligue o fogo e misture com cuidado a farinha de mandioca.
  • 5. Por fim, polvilhe a salsa e a cebolinha.
  • 6. Sirva em seguida.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma frigideira grande, frite o bacon e doure a cebola e o alho picado.
  • 2. Em fogo baixo, adicione a cenoura e a ervilha.
  • 3. Acrescente os ovos crus e mexa até misturar bem.
  • 4. Desligue o fogo e misture com cuidado a farinha de mandioca.
  • 5. Por fim, polvilhe a salsa e a cebolinha.
  • 6. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

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