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Farofa Incrementada

Especial Verão

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Farofa Incrementada

Ingredientes

  • /2 xícara de azeite ou óleo

  • 200g de bacon

  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola

  • 2 bananas

  • 3 rodelas de abacaxi

  • Meia xícara de azeitonas pretas

  • 2 cenouras

  • Meia xícara de passas de uva pretas

  • Meia xícara de nozes picadas

  • Meia xícara de salsinha verde

  • 500g de farinha de mandioca

  • Pimenta e sal

Ingredientes

  • 1. Distribua o óleo ou azeite em uma frigideira ampla. Junto refogue o bacon bem picado até dourar levemente.
  • 2. Entre com o alho e a cebola bem picados também. Misture e espere refogar uns minutos para amaciar a cebola.
  • 3. Acrescente as bananas cortadas em rodelas, deixando dourar.
  • 4. Junte o abacaxi e as cenouras picadas, as passas, as nozes picadas e as azeitonas cortadinhas.
  • 5. Por último entra a salsinha picada. É o momento da farinha de mandioca, aos poucos. Mexa sempre até que a farinha esteja completamente misturada. Um toque de sal e pimenta e estará pronta a farofa.

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Distribua o óleo ou azeite em uma frigideira ampla. Junto refogue o bacon bem picado até dourar levemente.
  • 2. Entre com o alho e a cebola bem picados também. Misture e espere refogar uns minutos para amaciar a cebola.
  • 3. Acrescente as bananas cortadas em rodelas, deixando dourar.
  • 4. Junte o abacaxi e as cenouras picadas, as passas, as nozes picadas e as azeitonas cortadinhas.
  • 5. Por último entra a salsinha picada. É o momento da farinha de mandioca, aos poucos. Mexa sempre até que a farinha esteja completamente misturada. Um toque de sal e pimenta e estará pronta a farofa.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa farofa é uma delícia!!! Já é a segunda vez que eu faço para o ano novo!

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