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Farofa Molhadinha

Farofa Molhadinha

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Frite o bacon em uma frigideira com 3 colheres (sopa) de óleo e reserve.
  • 2. Na mesma frigideira frite os 2 gomos de linguiça calabresa e reserve.
  • 3. Na mesma frigideira frite os 3 gomos cortados em rodelas e reserve.
  • 4. Na mesma frigideira frite a cebola e o alho e desligue o fogo.
  • 5. Em uma tigela coloque todos os ingredientes (reserve 10 rodelas de linguiça suína e 2 ovos).
  • 6. Acrescente o óleo da fritura, o açafrão, o cheiro verde picadinho, 5 ovos cozidos picados e sal a gosto.
  • 7. Misture tudo muito bem e junte, aos poucos, a xícara (chá) de óleo sobre a farofa, até ficar bem úmida.
  • 8. Coloque numa travessa, corte os 2 ovos reservados ao meio e use para enfeitar a farofa, juntamente com as 10 rodelas de linguiça suína reservadas.
  • 9. Pode usar também salsa.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 15 porções

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