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Farrapo velho---vegetariana

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloca água ao lume num tacho grande e deixa ferver. Acrescenta o sal e as batatas inteiras descascadas e lavadas.
  • 2. Quando estiverem quase cozidas, junta a penca e os grelos lavados. Após a cozedura, escorre a água e deixa tudo no tacho durante uma noite.
  • 3. No dia seguinte, põe o azeite e o alho em lume muito brando num outro tacho.
  • 4. Vai acrescentando o preparado anterior alternadamente e já cortado aos pedaços. Depois de tomar paladar e imediatamente antes de servir, tempera com a pimenta e os cominhos.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

O que significa a medida q b? E " grelo" eh o mesmo que tempero verde?!

Boa tarde! Q.B. é a abreviação de "quanto baste", ou seja, quanto daquele determinado ingrediente deve ser adicionado à receita, de forma que fique do seu gosto. O grelo é um nome genérico para a folha de uma planta, utilizado como acompanhamento dos pratos; as verduras mais usadas são as folhas de couve e de nabo. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

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