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Feijão Tropeiro no Disco de Arado

Especial Verão
Feijão Tropeiro no Disco de Arado

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça o disco de arado.
  • 2. Coloque e azeite e comece fritando o bacon e a calabresa.
  • 3. Reserve do lado do disco.
  • 4. No centro do disco refogue a carne de vaca e a de porco, com o tempero completo e a cebola cortada.
  • 5. Reserve também ao lado do disco.
  • 6. No óleo que fica no centro do disco frite os 2 ovos e também reserve ao lado.
  • 7. Coloque o feijão, a pururuca e junte todos os ingredientes reservados.
  • 8. Vá acrescentando a farinha e a couve até o ponto desejado (mais ou menos úmida).
  • 9. Decore com o ovo cozido.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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