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Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque o toucinho em uma panela, leve ao fogo médio, frite até ficar ligeiramente dourado, com uma escumadeira, tire-os da panela e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • 2. Coloque alho amassado, sal, cebola, pimentão, salsa, cebolinha na panela com a gordura e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos.
  • 3. Acrescente o feijão, misture, continue o cozimento por mais alguns minutos, junte a couve, cozinhe rapidamente só até murchar um pouco, apague o fogo e junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até formar uma farofa.
  • 4. Acrescente os torresmos, passe para um prato de servir e leve à mesa.

Tempo de preparo:

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