Name: Fettuccine ao Molho de Estrogonofe com Requeijão
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: Creme de Leite 1 lata; Catchup 200 mililitros; Requeijão 1/2 copo; Molho Inglês 1 colher (café); Peito de frango desossado 1 quilo; Cebola 1 unidade; Alho 6 dentes; Azeite 5 colheres (sopa); Sal a gosto; Fettuccine 1 pacote

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Fettuccine ao Molho de Estrogonofe com Requeijão

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fettuccine ao molho de estrogonofe com requeijão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fettuccine ao molho de estrogonofe com requeijão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

55 min

7 porções

Valor nutricional

662,60 kcal

Receita enviada por Tatiana Kubrusly Nunes

Em 08/08/2001

Molho

1. Doure em 2 colheres do azeite, 3 dentes de alho com a cebola. Adicione o frango em pedacinhos, já temperado a gosto. Doure o frango e, a medida que o fundo da panela vai ficando queimadinho, coloque um pouco de água, devagar, e vá desfiando o frango com o garfo dentro da panela. Quando o frango já estiver bem amolecido e bem desfiado, coloque o catchup e misture. Se ainda o frango não estiver bem desfiado, continue até que fique.
2. Acrescente 3 dedos de água, para que não fique muito grosso. Misture e deixe apurar até formar um molho bem consistente. Junte o molho inglês e regue com um pouco de azeite. Logo em seguida, coloque o requeijão e misture. Tempere com sal a gosto (se necessário) e adicione o creme de leite. Misture bem e rapidamente desligue o fogo. Reserve.
3. Em outra panela, esquente as 3 colheres (sopa) de azeite restante e doure 3 dentes de alho com sal à gosto. Passe o macarrão no alho dourado e desligue o fogo. Em uma travessa grande, coloque o macarrão, e jogue por cima o molho.
4. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré aquecido, por 10 minutos. Retire do forno e sirva.