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Fettuccine com Abobrinha Frita

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma frigideira funda, coloque o azeite e frite as rodelas de abobrinha, um pouco por vez, até que estejam bem douradas.
  • 2. Assim que toda a abobrinha estiver frita retorne as fatias à frigideira.
  • 3. Junte o alho em cubinhos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
  • 4. Adicione as folhas de manjericão.
  • 5. Cozinhe a massa em abundante água fervente salgada.
  • 6. Escorra e junte ao molho.
  • 7. Salteie por alguns instantes, juntando um pouco da água do cozimento da massa para que forme um molho cremoso.
  • 8. Finalize com o queijo ralado e deixe por mais 30 segundos.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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