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Massas

Fettuccine com Abobrinha Frita

Fettuccine com Abobrinha Frita

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,17

Informação nutricional

Valor nutricional

289,79 kcal

Antônio José André Caram

Receita enviada por Antônio José André Caram

Em 27/11/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira funda, coloque o azeite e frite as rodelas de abobrinha, um pouco por vez, até que estejam bem douradas.

  • 2. Assim que toda a abobrinha estiver frita retorne as fatias à frigideira.

  • 3. Junte o alho em cubinhos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.

  • 4. Adicione as folhas de manjericão.

  • 5. Cozinhe a massa em abundante água fervente salgada.

  • 6. Escorra e junte ao molho.

  • 7. Salteie por alguns instantes, juntando um pouco da água do cozimento da massa para que forme um molho cremoso.

  • 8. Finalize com o queijo ralado e deixe por mais 30 segundos.

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